닭가슴살을 이용한 닭개장이다각종 닭가슴살 요리에 질린 사람들에게 추천한다없어서 생략한 재료도 많고 양을 줄인 재료도 있다참고로 2인분 기준이다   재료 물 1.5L냉동 닭가슴살 약 300g (24시간 냉장 해동, 하림은 한 덩이가 140~160g 정도다) 참기름 15g (5ml 계량스푼 3 = 15ml 계량스푼 1)올리브유 10g (5ml 계량스푼 2, 그냥 식용유 쓰면 되는데 난 이게 식용유라서) 양파 1/4대파 160g (300g 넣으라는데 난 2뿌리만 사용했다 재보니 160g이더라 200g도 무방할 듯)고춧가루 27g (5ml 계량스푼 9 = 15ml 계량스푼 3) 생강 3g마늘 30g (원래 칼로 다져야 하는데 귀찮아서 생강, 간장과 함께 핸드 블렌더로 갈아버렸음) 간장 40g 코셔솔트 8g (5..